|
Gebakken Tomaat
Algemeen
Bereidingstijd: 0-10 minuten
Maaltijdgang: Bijgerecht / Bijgerecht
Soort keuken: Italiaanse keuken
Techniek:
Aantal personen: 4 personen
Ingredienten: 6 tot 8 stevige tomaten, olijfolie, 2 tenen knoflook, 2 eetl balsamicoazijn, 1 eetl honing, verse peper, 3 tot 4 eetl pijnboompitten, verse basilicum
Voorbereiding:
Bereidingswijze: Verwarm de over voor op 225 graden. Halveer de tomaten. Fruit de knoflook uit de pers in wat olie. Roer de azijn, honing en peper erdoor. Bestrijk de tomaten ermee. Rooster de pijnboompitten in een droge koekenpan tot ze goudbruin zijn en strooi deze over de tomaten samen met reepjes fijngesneden basilicum. Zet de tomaten in een ovenschaal en bak ze voor 5 minuten.
|
|
|